香芋扣肉
2022-11-16
香芋扣肉此菜又称“中秋叠肉”,是珠三角地区名菜之一,当地人逢年过节必做的一道菜。是宴席上不可缺少的菜之一,用猪五花肉为原料,配以香芋和多种调料炆蒸制后扣在碟上而成,焾滑香口,肥而不腻。
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梅菜扣肉
梅菜扣肉造型别致、大方得体,颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉肥而不腻,食之软烂醇香。 梅菜色泽金黄,香气扑鼻,清甜......
陆川扣肉
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陆川土猪
陆川土猪是广西壮族自治区玉林市陆川县的特产。陆川猪是全国八大地方优良品种之一。母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点;其肉......